Sí, mis queridas y queridos lectores; he vuelto a viajar a la Península Ibérica... a mi querida Catalunya... Tantos recuerdos, nostalgias y la felicidad de poder re-encontrarme con taaantas personas queridas, caminar por sus calles ---en el pasado, mis calles--- y rememorar momentos in-olvidables.
Hoy fui por cuestiones de trabajo, pero hoy no voy a hablar de esto, pues no es el sitio ni el lugar para ello. Hoy voy a hablar de nuevas travesías, nuevos hallazgos y el cómo uno se enfrenta a sus propios miedos y contra-dicciones.
En todo viaje hay nuevos des-cubrimientos, o nuevas travesías; esta vez, me tocó a mí ser un poco de guía turística; digo un poco, porque me encontré en mi segunda semana con mis queridos amigos DanielaL. y ClaudioC., quienes viajaron a Barcelona a un magno evento, el lanzamiento de su libro, Puede ser un Buen Día. Y bueno, me tocó llevarlos por la ciudad y explicarles datos domésticos de cómo moverse por la ciudad condal, dónde están las "picadas" y los lugares "top". También, con ellos fui a la Fundación Miró, deuda pendiente que tenía conmigo misma, pues no sé si lo he comentado antes, a mí me encanta la pintura y Miró es uno de mis favoritos. Pero hoy NO voy a hablar nada de esto si no de lo que me pasó en el viaje de regreso...
Como siempre en los últimos viajes ---he tenido la suerte de ir cada año desde que volví a Chile en agosto de 2003--- traigo muuuchos libros, esta vez traía para la Escuela de Periodismo en la cual trabajo. Ya me habían hecho sacar cosas en el Prat de Llobregat (aeropuerto), pues mi maleta pesaba 27 kilos y los aceptables son 22. Por lo tanto, tuve que dejar mis queridos magazines y algunas revistas. En fin, nada trascendental... Pero para que en el segundo control pasara todo "piola" eché libros y revistas en mi bolso de mano, mochila del notebook... hasta en el bolso de la cámara de fotos.
Por lo mismo, es que me pongo de las primeras en la fila detrás de las familias con bebés y de las personas en silla de ruedas, con el fin de "asegurarme" y poder dejar mis pesados bolsos de mano en los maleteros de equipaje de mano; en buen chileno, tenía "que acabronarme" con un maletero solo para mí...
Ahí estaba esperando que pasaran por la manga del avión las personas más débiles, cuando me fijo que en la loza del aeropuerto había un auto policial, desde donde bajaban a un hombre en pantalones cortos (tipo pescadores) con una bolsa de supermercado en sus manos, como si fuera un polizón. Luego me fijo, que por una escalera alternativa lo están subiendo al avión escoltado. Veo que los policías hablan con la gente de la tripulación...
Y ahí yo imagino (durante unas milésimas de segundos)... Esto se está pareciendo a una escena de Lost: Señora en silla de ruedas (Locke), reo (Kate), un cura (Sr. Eko) y una monja que iban detrás mío... Ahora lo único que falta es que quedemos perdidos en una isla cerca del Caribe... ¿Y yo seré como Jack...?
(Vuelta a la realidad)
POLI: (con voz golpeada)¿Quiere irse hoy como persona en este avión? ¿O mañana como animal, esposado y escoltado por dos policías?
HOMBRE:(mirando hacia el suelo) ... ...
POLI: ¡Hombre!, le repito, ¿prefiere irse hoy como persona o mañana como animal? Usted decide...
HOMBRE:... ... (asiente con la cabeza)
POLI:¡Ha hecho bien!...
Mientras tanto, yo miro a la monja y al cura quienes cuchicheaban entre sí; y pienso qué habrá hecho este hombre... ¿Será chileno? ¿En una de esas me toca sentarme al lado de él?
Pensado (dicho) y hecho!!!
Esta historia continuará...
Bienvenidos i bienvenidas!!! "Nadie es poeta en su tierra". Esta será mi bitácora de mis viajes reales e imaginarios (estos últimos más que los primeros) y obviamente, las travesías-travesuras que he realizado en este planeta y en otros... (y con Los otros), jajajjaja!!!; bueno, las que se puedan contar y/o poetizar...
miércoles, noviembre 19, 2008
lunes, octubre 06, 2008
La anti-dieta de Sole Vargas (parte dos)
LUNES 29 de septiembre al DOMINGO 5 DE OCTUBRE
LUNES 29/09/2008
Desayuno:
- Leche descremada
- 1 café cortado
Almuerzo:
- Ensaladas surtidas con carne de vacuno, postre kiwi. 1 vaso de jugo
Tarde:
- 1 café cortado
- Leche descremada
Cena:
- 1 plato de sopa de verduras
- Ensaladas surtidas con carne de vacuno, postre jalea dietética.
- 1 taza de té de hierbas
MARTES 30/09/2008
Desayuno:
- Leche descremada
- 1 café cortado
Almuerzo:
- Tortilla de espinaca con carne de vacuno, postre jalea. 1/2 vaso de jugo
Tarde:
- 1 café cortado
Cena:
- 1 plato de sopa de verduras
- Ensaladas surtidas con carne de vacuno, postre jalea dietética.
- 1 taza de té de hierbas
MIÉRCOLES 01/10/2008
Desayuno:
- Leche descremada
- 1 café cortado
Almuerzo:
- Ensaladas surtidas con un trozo de carne de ave, postre jalea 1/2 vaso de jugo
Tarde:
- 1 café cortado
Cena:
- 1 plato de sopa de verduras
- Ensaladas surtidas con carne de vacuno, postre jalea dietética.
- 1 taza de té de hierbas.
JUEVES 02/10/2008
Desayuno:
- Leche descremada
- 1 café cortado
Almuerzo:
- Ensaladas surtidas con 4 trocitos de carne de ave, sin postre, 1/2 vaso de jugo (cagá de hambre)
Tarde:
- 1 café cortado
- Leche descremada
Cena:
- 1 plato de sopa de verduras
- Ensaladas surtidas con carne de ave, postre jalea dietética.
- 1 taza de té de hierbas.
VIERNES 03/10/2008
Desayuno:
- Leche descremada
- 1 café cortado
Almuerzo:
- Ensaladas surtidas con 1 trozo de carne de vacuno, sin postre, 1/2 vaso de jugo (cagá de hambre al cuadrado)
Tarde:
- 1 café cortado
- 1 manzana asada en el microondas (2 minutos) con endulzante y POLVOS de canela.
Cena:
- 2 platos de sopa de verduras
- 1 alcachofa
- Dos trozos de tortilla de espinaca con carne de vacuno, postre jalea dietética.
- 1 taza de té de hierbas.
¡¡¡AQUÍ VIENE LO MEJOR de
SÁBADO 04/10/2008
Desayuno:
- Leche descremada
1er. Almuerzo (*): (13.00 hrs.)
- 1 plato de sopa de verduras, postre jalea dietética
2º Almuerzo: (15.00 hrs. Invitada a almorzar a casa de un discípulo)
- 2 empanadas al horno de mariscos chilenos surtidos
- 1 empanada de colitas de camarón con queso, ñam, ñam, ñam
- Sin postre, pero cacompañadas de fan-shop (2 ó 3 vasos, ya ni me acuerdo) + 2 ó 3 copas de vino tinto del valle Central)
Once - comida: Ida al cine con mi Tía Gladys a ver “El Regalo" (**)
- 1 cartucho chico de pop-corns (o cabritas) dulces
- Postre: 1 helado doble de Mouse de chocolate + tiramisú: ñam, ñam, ñam
DOMINGO 05/10/2008
Desayuno:
- Leche descremada
Almuerzo:
- 2 alcachofas
- 1 plato de sopa de verduras
- Pollo al jugo con un trozo de tortilla de espinacas, postre jalea dietética
Tarde:
- Leche descremada
¡¡¡HASTA AQUÍ TODO BIEN!!!
Once - comida: (Ida a Santiago al cumple de mi ahijada Catalina Vargas)
- 2 tazas de té, unas galletitas integrales (4) con jamón de pavo, más un trozo de quequito + un TREMENDO TROZO DE TORTA DE MANJAR CON LÚCUMA, ñam, ñam, ñam!!!
domingo, septiembre 28, 2008
La anti-dieta de Sole Vargas
Así es mis queridos y casi olvidados lectores, hace más de un mes y medio que me encuentro realizando la anti-dieta, la misma que inventó Demis Roussos, no tengo la más remota idea de si a este insigne cantante le dio resultado. Pero lo que es a mí, según lo que me explicó mi querido médico, será la que me hará convertirme de nuevo en estrella...
Sí señores y señoras, pues desde los 20 años que vengo intentando bajar de peso, no por puro afán estético; sino que por la manoseada diosa salud: "para tener una mejor vejez", "calidad de vida" y ese tipo de vainas (estoy medio caribeña, últimamente). En fin, la cosa es que estoy padeciendo la anti-dieta...
NO es taaan terrible como una se lo podría haber imaginado, pues en términos muy sencillos consiste en no comer nada de carbohidratos, es decir, todos los derivados de los farinaceos, arroz, legumbres, papas entre otras cosas. ¿Por qué? En términos muy cotidianos, sucede que si uno le da al organismo un gramo de hidratos de carbono despierta al león que uno lleva dentro y no puede parar de comer pan, galletas dulces o saladas, etc, etc, etc...
Y da resultado, yo lo he comprobado empíricamente en qué consiste MI anti-dieta diariamente consiste en:
- DESAYUNO: Una taza de leche descremada de vainilla
- ALMUERZO: Primer plato, sopa de verdura; segundo plato: alguna carne (blancas o vacuno) acompañada de verduras.
- POSTRE: jalea dietética
- COLACIÓN: una manzana (con el fin de hacer más apetitosa esta simple y "paradisíaca" comida, se recomienda ponerla 1 minuto en el microondas, antes echarle unas gotitas de endulzante y canela en polvo) y queda exquisita.
- CENA: lo mismo del almuerzo pero menos cantidad
- POSTRE: el mismo del almuerzo pero menos cantidad.
Si esta anti-dieta hubiese sido seguida a raja-tabla por mí, debería haber bajado mínimo 5 kilos y no 2 1/2 como los que he bajado.
¿Por qué no me ha funcionado? Primero, sin considerar los excesos de Fiestas Patrias, que en mi caso, empecé a celebrar como el 10 de septiembre. NO he podido dejar de tomarme un cafetillo cortado a media mañana, el problema es la "crema" con la que lo corto.
En vez de hacerme "sopitas" de verduras onda de cebolla, apio y esas hierbas. Se me ocurrió la brillante idea de cocinarme en la marmicoc, sopillas de lentejas y porotos... Estaban deliciosas, pero SON LEGUMBRES y tienen muuuchas calorías.
Otra cosa, los happy hours de los sábado con mi amigui Pauloski, donde solemos tomarnos un par de pisco sauer ella y yo un par de tequila-margaritas, hip, hip, hip....
Y mi debilidad: LOS HELADOSSSSSS!!! No puedo dejar de comer heladosss!!!
Me los comía como "premio" por haber tenido una "sacrificada" semana, y mis escapadas al Bravíssimo de calle San Martín, eran usuales los domingos después de almuerzo o los sábado por la noche después del merecido "happy hours"...
Pero ya no habrá más escapadas al Bravíssimo, pues he de recuperar mi silueta, ojo, que no es solo por una cuestión estética es por mi calidad de vida futura... Eso me dijo mi querido doctor el jueves recién pasado y me dio como tarea escribir TODO lo que como TODOS los días y por eso he decidido que esta será mi bitácora de la anti-dieta...
Prometo escribirlo "casi" todo, no sé si lo confesaré todo...
Y los dejo con esta melodía inspiradora...
Sí señores y señoras, pues desde los 20 años que vengo intentando bajar de peso, no por puro afán estético; sino que por la manoseada diosa salud: "para tener una mejor vejez", "calidad de vida" y ese tipo de vainas (estoy medio caribeña, últimamente). En fin, la cosa es que estoy padeciendo la anti-dieta...
NO es taaan terrible como una se lo podría haber imaginado, pues en términos muy sencillos consiste en no comer nada de carbohidratos, es decir, todos los derivados de los farinaceos, arroz, legumbres, papas entre otras cosas. ¿Por qué? En términos muy cotidianos, sucede que si uno le da al organismo un gramo de hidratos de carbono despierta al león que uno lleva dentro y no puede parar de comer pan, galletas dulces o saladas, etc, etc, etc...
Y da resultado, yo lo he comprobado empíricamente en qué consiste MI anti-dieta diariamente consiste en:
- DESAYUNO: Una taza de leche descremada de vainilla
- ALMUERZO: Primer plato, sopa de verdura; segundo plato: alguna carne (blancas o vacuno) acompañada de verduras.
- POSTRE: jalea dietética
- COLACIÓN: una manzana (con el fin de hacer más apetitosa esta simple y "paradisíaca" comida, se recomienda ponerla 1 minuto en el microondas, antes echarle unas gotitas de endulzante y canela en polvo) y queda exquisita.
- CENA: lo mismo del almuerzo pero menos cantidad
- POSTRE: el mismo del almuerzo pero menos cantidad.
Si esta anti-dieta hubiese sido seguida a raja-tabla por mí, debería haber bajado mínimo 5 kilos y no 2 1/2 como los que he bajado.
¿Por qué no me ha funcionado? Primero, sin considerar los excesos de Fiestas Patrias, que en mi caso, empecé a celebrar como el 10 de septiembre. NO he podido dejar de tomarme un cafetillo cortado a media mañana, el problema es la "crema" con la que lo corto.
En vez de hacerme "sopitas" de verduras onda de cebolla, apio y esas hierbas. Se me ocurrió la brillante idea de cocinarme en la marmicoc, sopillas de lentejas y porotos... Estaban deliciosas, pero SON LEGUMBRES y tienen muuuchas calorías.
Otra cosa, los happy hours de los sábado con mi amigui Pauloski, donde solemos tomarnos un par de pisco sauer ella y yo un par de tequila-margaritas, hip, hip, hip....
Y mi debilidad: LOS HELADOSSSSSS!!! No puedo dejar de comer heladosss!!!
Me los comía como "premio" por haber tenido una "sacrificada" semana, y mis escapadas al Bravíssimo de calle San Martín, eran usuales los domingos después de almuerzo o los sábado por la noche después del merecido "happy hours"...
Pero ya no habrá más escapadas al Bravíssimo, pues he de recuperar mi silueta, ojo, que no es solo por una cuestión estética es por mi calidad de vida futura... Eso me dijo mi querido doctor el jueves recién pasado y me dio como tarea escribir TODO lo que como TODOS los días y por eso he decidido que esta será mi bitácora de la anti-dieta...
Prometo escribirlo "casi" todo, no sé si lo confesaré todo...
Y los dejo con esta melodía inspiradora...
Suscribirse a:
Entradas (Atom)